南京师范大学食品科学与工程专业考研招生信息_南京师范大学食品科学与工程考研分数线

[食品科学与工程]-专业信息

学位类别：学术学位
专业名称：食品科学与工程
专业代码：083200
所属院校：南京师范大学
招生年份：2020年
招生类别：全日制研究生
所属学院：食品与制药工程学院
所属门类代码、名称：[08]工学
所属一级学科代码、名称：[32]食品科学与工程

本院其他专业：

文艺学[050101] 语言学及应用语言学[050102] 汉语言文字学[050103] 中国古典文献学[050104] 中国古代文学[050105] 中国现当代文学[050106] 比较文学与世界文学[050108] 文化研究[0501Z1] 戏剧与影视学[130300] 出版[055300]

相近二级学科：

食品科学[083201] 农产品加工及贮藏工程[083203] 食品科学与工程[083200] 粮食、油脂及植物蛋白工程[083202] 水产品加工及贮藏工程[083204] 食品生物技术[0832Z1] 食品安全与营养[083221] 营养与食品安全[0832Z2] 食品安全管理[0832J1] 乳畜产品加工利用[083206] 包装工程[0832J4] 畜产品加工工程[0832Z2] 食品包装工程[0832Z1] 烟草科学与工程[0832Z1] 食品环境与安全[0832Z3] 食品安全与智能控制[0832Z1] 食品营养[0832Z1] 硒科学与工程[0832J1] 食品加工装备及其自动化 [0832Z2] 食品营销工程 [0832Z1] 食品营养与安全[0832Z1] 食品生物技术[0832Z3] 食品安全[0832Z1] 食品机械[0832Z1] 葡萄与葡萄酒学[0832Z1] 食品安全[083206]

专业招生详情

研究方向：

01 (全日制)食品科学
02 (全日制)食品安全

招生人数：

考试科目：

①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④880食品微生物
⑤F143食品分析

备　　注：

初试参考书目 880 食品微生物:
1.《食品微生物学(第2版)》，何国庆、贾英民、丁立孝，中国农业大学出版社，2009.9；
2.《微生物学教程(第2版)》，周德庆，高等教育出版社，2007.8。
复试参考书目 F143 食品分析：
《食品分析》，王永华著，中国轻工出版社，2010年7月

招生年份	专业代码	政治/科目一	外语/科目二	科目三	科目四	总分
2019	食品科学与工程083200	39	39	59	59
2018	食品科学与工程083200	34	34	51	51

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