中国烟草总公司郑州烟草研究院成立于1958年，是中国烟草总公司直属的烟草综合性科研机构。下设生态环境与烟叶质量重点实验室、烟草工艺重点实验室、烟草化学重点实验室、烟草香料基础研究重点实验室四个研究室和国家烟草基因研究中心、中国烟草科技信息中心、中国烟草标准化研究中心三个行业中心。主要从事烟叶栽培调制技术、烟草基因、卷烟加工工艺和配方、烟草化学、香精香料、打叶复烤、膨胀烟丝、烟草薄片、烟草加工设备、烟用仪器仪表、标准、检验、信息等方面的应用基础和共性技术研究;承担卷烟厂、烟叶复烤厂工程设计和技术改造任务，学科范围覆盖从烟草栽培至卷烟生产的全过程。
郑州院汇集了各学科领域的专业技术人才280余人，其中中国工程院院士1人，国家级有突出贡献专家1人，中国烟草总公司科技杰出贡献奖获得者1人，烟草行业科技领军人才1人，享受“国务院政府特殊津贴”专家7人，烟草行业学科带头人7人，研究员37人，高级工程师及相当专业技术职务138人。
六十年来，郑州院在烟草农业、烟草工艺、烟草化学、烟用香精香料的开发研究以及工程设计方面取得了显著成绩。至2017年底，以第一完成单位共获得国家科技进步奖二等奖3项、“全国科学大会”奖4项、中国烟草总公司科技进步奖特等奖2项、省部级科技奖励一等奖11项、省部级科技奖励二等奖25项、省部级科技奖励三等奖79项。郑州院与多个烟草跨国公司和国际烟草研究机构建立了业务联系和合作关系;同时具有培养硕士学位研究生和联合培养博士研究生的资格;是国际标准化组织烟草及烟草制品技术委员会(ISO/126)国内技术归口单位;是国际烟草科学研究合作中心(CORESTA)分会员单位。