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西北农林科技大学葡萄酒学院考研专业
专业名称:葡萄与葡萄酒学[0832Z1]
招生人数 13
研究方向 01葡萄栽培生理与品质调控
02葡萄酒学
03葡萄酒工程
考试科目 ①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④838食品微生物学或841食品工程原理
备注 复试笔试科目:葡萄与葡萄酒学
专业名称:生物与医药[086000]
招生人数 27
研究方向
考试科目 ①101思想政治理论
②204英语二
③302数学二
④838食品微生物学或841食品工程原理
备注 复试笔试科目:葡萄与葡萄酒学
专业名称:发酵工程[082203]
招生人数 26(学院)
研究方向 02葡萄酒学03葡萄酒工程
考试科目 01①101思想政治理论 02②201英语一 03③302数学二 04④823普通微生物学或840植物生理学或841食品工程原理
备注

是否可跨专业报考:是

是否要求学位:是

是否要求工作经验:是

其他要求:无

  1、概述:
  发酵工程是一级学科轻工技术与工程专业下的二级学科。发酵工程学科是我国重点发展的高新技术——生物工程的重要组成部分,是生物工程技术产业化的关键。发酵工程是建立在细胞纯培养技术基础上,通过操纵遗传物质、调控细胞代谢关键酶和利用现代生物化工大分子分离纯化技术及其相应的现代装备,实现细胞的大规模培养以便获得各种生理活性物质的一门前沿生物高技术学科,其产业关联度涉及医药、农业、化工、轻工、食品及环保等领域。 发酵工程是生物工程的核心技术,也是医药生物工程和农业生物工程实现产业化的桥梁。
  2、研究方向:
  发酵工程的研究方向主要有:
  (01)生化分离与分析技术
  (02)微生物工程
  (03)微生物产品及发酵工艺
  (04)微生物工程及其利用
  (05)生物化工下游技术
  (06)生物质与生物能源
  (注:各大院校的研究方向有所不同,以华中农业大学为例)
  3、培养目标:
  本专业培养学生培养具有扎实的发酵工程、生物技术基础理论和系统的专门知识,具备熟练的实验操作技能和必要的工程实践知识,具有从事该领域科学研究工作或独立承担专门技术工作的能力;了解所从事专业方向的国内外研究进展和发展动态;熟练掌握一门外国语,阅读专业文献,撰写论文摘要;具有严谨的科学态度、求实的工作作风、诚挚的协作精神,成为具有较强科研设计和教学能力,德、智、体全面发展的工学硕士。
  4、研究生入学考试科目:
  (101)思想政治理论
  (201)英语一
  (302)数学二
  (807)发酵设备 /(808)化工原理
  (注:各大院校的考试科目有所不同,以华中农业大学为例)
  5、与之相近的一级学科下的其他专业:
  082201制浆造纸工程、082202制糖工程、082204皮革化学与工程。
  6、课程设置:(以华南理工大学为例)
  该专业的必修课主要有:科学社会主义的理论与实践、自然辩证法概论、第一外语(英语精读)、第一外语(英语口语)、第一外语(英语听力)、第一外语(专业英语)、数学物理方法、微生物生理及遗传、现代生化技术、微生物酶学。

西北农林科技大学葡萄酒学院考研分数线
招生年份 专业代码 专业名称 政治/科目一 外语/科目二 科目三 科目四 总分
2011 0832Z1 葡萄与葡萄酒学 38 38 57 57
2013 0832Z1 葡萄与葡萄酒学 40 40 60 60
2014 0832Z1 葡萄与葡萄酒学 38 38 57 57
2015 0832Z1 葡萄与葡萄酒学 38 38 57 57
2016 0832Z1 葡萄与葡萄酒学 36 36 54 54
2017 0832Z1 葡萄与葡萄酒学 35 35 53 53
2017 0832Z1 葡萄与葡萄酒学 35 35 53 53
2019 0832Z1 葡萄与葡萄酒学 39 39 59 59
2020 0832Z1 葡萄与葡萄酒学 37 37 56 56
2011 082203 发酵工程 38 38 57 57
2012 082203 发酵工程 38 38 57 57
2013 082203 发酵工程 40 40 60 60
2014 082203 发酵工程 38 38 57 57
2015 082203 发酵工程 38 38 57 57
2016 082203 发酵工程 36 36 54 54
2017 082203 发酵工程 35 35 53 53
2017 082203 发酵工程 35 35 53 53
2019 082203 发酵工程 39 39 59 59

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