河南工业大学院系
首页 > 河南工业大学 > 招生专业 > 粮油食品学院

最新
公布

河南工业大学粮油食品学院考研专业
专业名称:食品科学与工程[083200]
招生人数 89
研究方向 01(全日制)粮食储藏技术与品质控制
02(全日制)谷物化学与精深加工技术
03(全日制)油脂化学与精深加工技术
04(全日制)植物蛋白质化学与应用
05(全日制)食品化学与营养
06(全日制)食品加工理论与应用
07(全日制)食品安全检测与控制技术
08(全日制)储藏物昆虫与害虫防治
考试科目 ①101政治
②201英语一
③302数学二
④811有机化学或812生物化学或813食品化学
备注 813.谢笔钧,食品化学(第3版),科学出版社,2011 食品科学与技术综合知识 1.王镜岩等,生物化学(第3版),高等教育出版社,2002
2.谢笔钧,食品化学(第3版),科学出版社,2011
3.陆启玉,粮油食品加工工艺学,中国轻工出版社,2005
4.杨同舟,食品工程原理(第二版),中国农业出版社,2011
专业名称:农业昆虫与害虫防治[090402]
招生人数 10
研究方向 01(全日制)储藏物害虫综合防治
02(全日制)杀虫剂毒理
03(全日制)储藏物昆虫生态
04储藏物昆虫(螨)分类
考试科目 ①101政治
②201英语一
③612储藏物昆虫与害虫防治
④自命题生物化学
备注 612白旭光 储藏物害虫与防治, 科学出版社,2008
812.王镜岩等,生物化学(第3版),高等教育出版社,2002 储藏物昆虫与害虫防治 白旭光,储藏物害虫与防治,科学出版社,2008
专业名称:生物与医药[086000]
招生人数 59
研究方向 01 (全日制)食品加工工程
02 (全日制)油脂与植物蛋白工程
03 (全日制)谷物加工工程
04 (全日制)仓储物流工程
05 (全日制)食品安全与质量控制工程
06 (全日制)食品生物技术
考试科目 ① 101思想政治理论
② 204英语二
③ 302数学二
④ 868食品工程原理
备注 868.杨同舟,食品工程原理(第二版),中国农业出版社,2011 食品科学与技术综合知识 1.王镜岩等,生物化学(第3版),高等教育出版社,2002
2.谢笔钧,食品化学(第3版),科学出版社,2011
3.陆启玉,粮油食品加工工艺学,中国轻工出版社,2005
4.杨同舟,食品工程原理(第二版),中国农业出版社,2011
专业名称:食品工程(2019)[085231]
招生人数 50
研究方向 01(全日制)粮油主食加工工程02(全日制)油脂与植物蛋白工程03(全日制)谷物加工工程
考试科目 01①101思想政治理论 02②204英语二 03③302数学二 04④868食品工程原理或848食品工艺学
备注

是否可跨专业报考:是

是否要求学位:是

是否要求工作经验:是

其他要求:无

全日制研究生在学校规定年限内,全脱产在校学习。非全日制研究生在学校规定的修业年限非脱产学习,非全日制MBA研究生一般安排周末或节假日学习。 所有研究生均在河南工业大学莲花街校区学习。 全日制学术型硕士研究生学习年限一般为3年,非全日制学术型硕士研究生学制一般为4年;全日制专业硕士学习年限一般为2年,部分领域为3年。非全日制专业硕士学习年限一般为3年,非全日制MBA学习年限为2年,学习安排请咨询相关学院。

研究食品工业生产中所用加工方法、过程和装置的一门技术科学。食品工程是食品生产工艺和设备的设计基础。一种新产品的开发通常需要经过研究试验、中间试验,然后依照工程原理进行相似放大,使之能适合工业生产的要求。食品加工过程中的物料,不仅有物理变化,往往还伴有化学变化和生物化学变化。食品工程涉及到化学、物理、农学、生物化学、生物学、微生物学、化学工程、生化工程、机械工程、人体营养与食品卫生学、包装材料和工程、环境治理与工程等多门科学。食品工程的任务是不断为食品工业生产的科学、合理、优化,提供必要的论证、技术和设备机理。食品工程研究的对象是食品生产中单一的或复合的过程和典型设备,研究这些过程和设备的机理及其共性和特性。从食品工程技术科学的发展状况来看,它和化学工程、生物工程紧密相关。在食品工业中虽然门类繁多,制造方法、设备大小和结构形式等各有不同,但可将这些制造过程加以分类整理,并且通常可归纳为由若干应用较广而为数不多的、称之为单元操作的基本过程组成。食品工程具有基本学科的性质,它所研究的基本原理是各门类食品工艺学、发酵工艺学、食品机械学等学科的主要基础和组成部分。

河南工业大学粮油食品学院考研分数线
招生年份 专业代码 专业名称 政治/科目一 外语/科目二 科目三 科目四 总分
2011 083200 食品科学与工程 40 40 60 60
2011 083200 食品科学与工程 40 40 60 60
2012 083200 食品科学与工程 38 38 57 57
2012 083200 食品科学与工程 38 38 57 57
2013 083200 食品科学与工程 40 40 60 60
2013 083200 食品科学与工程 40 40 60 60
2014 083200 食品科学与工程 38 38 57 57
2014 083200 食品科学与工程 38 38 57 57
2015 083200 食品科学与工程 38 38 57 57
2018 083200 食品科学与工程 34 34 51 51
2019 083200 食品科学与工程 39 39 59 59
2016 083200 食品科学与工程 36 36 54 54
2020 083200 食品科学与工程 37 37 56 56
2011 090402 农业昆虫与害虫防治 35 35 53 53
2011 090402 农业昆虫与害虫防治 35 35 53 53
2012 090402 农业昆虫与害虫防治 33 33 50 50
2012 090402 农业昆虫与害虫防治 33 33 50 50
2013 090402 农业昆虫与害虫防治 33 33 50 50
2014 090402 农业昆虫与害虫防治 34 34 51 51
2014 090402 农业昆虫与害虫防治 34 34 51 51
2015 090402 农业昆虫与害虫防治 34 34 51 51
2016 090402 农业昆虫与害虫防治 34 34 51 51
2018 090402 农业昆虫与害虫防治 34 34 51 51
2019 090402 农业昆虫与害虫防治 34 34 51 51
2013 090402 农业昆虫与害虫防治 33 33 50 50
2020 090402 农业昆虫与害虫防治 33 33 50 50
2020 086000 生物与医药 37 37 56 56
2011 085231 食品工程(2019) 40 40 60 60
2011 085231 食品工程(2019) 40 40 60 60
2012 085231 食品工程(2019) 38 38 57 57
2012 085231 食品工程(2019) 38 38 57 57
2013 085231 食品工程(2019) 40 40 60 60
2013 085231 食品工程(2019) 40 40 60 60
2014 085231 食品工程(2019) 38 38 57 57
2014 085231 食品工程(2019) 38 38 57 57
2015 085231 食品工程(2019) 38 38 57 57
2016 085231 食品工程(2019) 36 36 54 54
2018 085231 食品工程(2019) 34 34 51 51
2019 085231 食品工程(2019) 39 39 59 59

同类院校

课程推荐

中国人民大学原子与分子物理考研辅导班

依托中国人民大学的核心资源,在历届中国人民大学原子与分子物理考研学长,学姐的协助下,推出中国人民大学原子与分子物理精准高效考研辅导班课程体系。...

2021-08-19
河北大学社会学考研辅导班

依托河北大学的核心资源,在历届河北大学社会学考研学长,学姐的协助下,推出河北大学社会学精准高效考研辅导班课程体系。...

2021-08-23
广西师范大学社会体育指导考研辅导班

依托广西师范大学的核心资源,在历届广西师范大学社会体育指导考研学长,学姐的协助下,推出广西师范大学社会体育指导精准高效考研辅导班课程体系。...

2021-09-09
杭州师范大学基础心理学考研辅导班

依托杭州师范大学的核心资源,在历届杭州师范大学基础心理学考研学长,学姐的协助下,推出杭州师范大学基础心理学精准高效考研辅导班课程体系。...

2021-09-10
青岛大学微生物学考研辅导班

依托青岛大学的核心资源,在历届青岛大学微生物学考研学长,学姐的协助下,推出青岛大学微生物学精准高效考研辅导班课程体系。...

2021-09-21
文都考研寒假集训营

...

2023-12-25
海文考研全年集训营

引领考研行业的杰出品牌01万学获高等教育司与高校学生司重磅感谢状与感谢信02因为优异考研辅导成果,获红杉联想百度等多家基金联合投资20亿03...

2023-12-25
OMO彩虹卡系列(周末走读班)

在职、在校,报考条件各不同(MBA/MPA/MTA/MEM/MLIS/MAud/MPAcc)管理类,报考流程基础差难度大,线上辅导全阶段、不...

2023-12-25
海文考研1对1特训营

考研行业杰出品牌万学连续十五年蝉联中国考研培训行业因为优异考研辅导成果,获红杉联想百度等多家基金联合投资20亿因为优异考研辅导成果,获人民日...

2023-12-04
海文考研全封闭班

先进教学体系缔造考研传奇...

2023-12-04
首页 报考 备考 院校 专业 复试 调剂 问答