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浙江工业大学2025年
硕士研究生招生考试初试自命题科目考试大纲
科目代码、名称: | 8 37 工业微生物（II） |
专业类别： | □学术型 ■ 专业学位 |
适用专业: | 086000 生物与医药 |
一、基本内容 工业微生物学II是我校全日制生物与医药等专业硕士学位点考生选考的专业课之一，通过考试评判考生是否达到高等学校本科毕业生的水平，以保证所录取的考生具有较好的工业微生物学基础，满足社会对本专业研究生的要求。
绪论 微生物的特点及应用 微生物学的发展简史 工业微生物学及其研究的对象和任务 第二章 微生物的形态与分类 微生物在生物界中的地位???? 微生物的分类与命名? 微生物的分类依据和方法??? 细菌结构及功能、繁殖与群体形态、分类系统、工业上重要的细菌及其应用。 放线菌的形态与结构、生长与繁殖方式、生理特性、与细菌和霉菌的比较、工业上有重要用途的主要放线菌。 大型原核微生物——蓝细菌的形态特征及大小、细胞结构及组成、生理特性和主要用途。 酵母菌和霉菌的形态与大小、细胞结构、培养特征、繁殖方式、分类位置、工业上有重要用途的主要酵母和霉菌。 形成大型肉质子实体的真菌—蕈菌的生长发育过程、繁殖方式和主要用途。非细胞型微生物 病毒的主要特征、噬菌体的形态结构、噬菌体的生长繁殖方式、噬菌体与工业微生物发酵生产、噬菌体在基因工程中的应用。 第三章 微生物的营养和生长 ??? 微生物的营养物质及其功能、微生物的营养类型及代表微生物、吸收营养物质的方式、微生物培养基。???? 微生物生长的研究方法、微生物生长的测定方法、微生物生长方式和微生物的群体生长的规律? 微生物的培养方法 ：好氧法；厌氧法：好氧菌与厌氧菌的区别；分批培养、连续培养、同步培养 |
影响微生物生长的环境因素 ： 温度、pH、氧和辐射等对微生物生长繁殖的影响。? 消毒和灭菌 及有害微生物的控制 物理 灭菌 （高温、低温、辐射、干燥和渗透压、过滤）；化学 灭菌 （消毒剂和防腐剂） 。物理因素：温度的作用机理、嗜热菌与嗜冷菌的差别 工业微生物培养基的制备方法，培养基灭菌技术与工艺，高温短时灭菌，连续灭菌。 菌种保藏：菌种保藏的原理和方法，菌种的退化及防治，复壮的方法。 第四章 微生物代谢的调节 ?? ?微生物代谢的多样性：微生物生物氧化的类型和产能、工业微生物重要的分解代谢途径及产物 微生物初级代谢产物的代谢调节 微生物次级代谢产物的代谢调节 代谢的人工控制及其在发酵工业中的应用生物产物发酵的代谢调控 第五章 微生物的菌种选育 ? 遗传的物质基础 基因突变和诱变育种 基因重组和杂交育种 接合、转导、转化、转染、原生质体融合 基因 工程育种， 合成生物学育种 菌种筛选 第六章 微生物能量代谢产物 ???? 微生物能量代谢产物及其代谢途径 微生物厌氧发酵的能量代谢产物 酒精发酵的微生物， 柠檬酸发酵的微生物 ， 乳酸发酵的微生物 第七章 氨基酸发酵的微生物 ???? 发酵法生产氨基酸的微生物 氨基酸发酵机理和菌种选育???? 第八章 核苷、核苷酸及其类似物的微生物发酵???? 核苷酸的代谢机理 核甘酸类物质生产菌的分离和选育? 第九章 微生物和酶制剂工业?? ?? 酶的特性、分类及合成方式 常用的工业酶制剂类型 ??? 酶合成的调节和控制 微生物中酶生物合成调节和控制在菌种选育中的应用???? 酶蛋白的释放 方式 ? |
应用基因重组技术获得酶制剂的生产菌种 第十章 微生物发酵生产抗生素 ???? 抗生素的分类及特点 ???? 抗生素生 产 菌的生物学基础???? 抗生素生产菌种的筛选 方法 抗生素的生物合成机理???? 抗生素生物合成的调节???? 微生物对抗生素的自抗性???? 基因工程 在抗生素生产菌选育 中的 应用 ； ? 第十一章 微生物和基因工程 ???? 基因工程工具酶 获得目的基因的 方法 常见基因工程载体及其特点 基因工程载体的设计 宿主细胞选择原则，目的基因导入宿主细胞方式 重组体的筛选方法 及原 理 目的基因的高效表达 代谢工程 第十二章 微生物与环境保护 环境中微生物的相互作用 环境保护中常见的微生的群 利用微生物降解有毒、难分解的污染物 |
二、考试要求（包括考试时间、总分、考试方式、题型、分数比例等） （一）考试时间： 180 分钟
（二） 总分：150分 （三）考试方式：闭卷，笔试 （四）各部分考试内容的考试比例
普通微生物学
20 % 微生物生物技术 30% 工业生物技术 30％ 微生物工程 20% （五）题型比例
选择题 （共30分） 填空题 （共30分） 名词解释 （共45分） 问答题 （共45分） |
三、主要参考书目 1 . 工业微生物学（第2版），罗立新，高等教育出版社，2021 2. 微生物学教程 （ 第 4 版），周德庆，高等教育出版社，2020
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