武汉轻工大学食品科学与工程学院考研专业,武汉轻工大学食品科学与工程学院考研复试分数线

武汉轻工大学食品科学与工程学院考研专业

专业名称：食品科学[083201]
招生人数
研究方向	01.食品生物技术 02.天然活性物质科学 03.食品加工新技术 04.食品资源开发 05.食品营养与功能因子
考试科目	① 101思想政治理论 ② 201英语一或240德语 ③ 302数学二 ④ 801食品化学
备注	1.复试科目： ①谷物加工工程 ②粮油储藏学 ③油脂精炼与加工工艺学 ④食品工艺学 (根据所学专业任选一门课程进行复试) 2.同等学力加试科目： ①生物化学 ②微生物学

专业名称：粮食、油脂及植物蛋白工程[083202]
招生人数
研究方向	01.谷物科学与工程 02.油脂化学与工程 03.植物蛋白工程 04.微生物油脂 05.生物质新能源、新材料研究
考试科目	① 101思想政治理论 ② 201英语一或240德语 ③ 302数学二 ④ 801食品化学
备注	1.复试科目： ①谷物加工工程 ②粮油储藏学 ③油脂精炼与加工工艺学 ④食品工艺学 (根据所学专业任选一门课程进行复试) 2.同等学力加试科目： ①生物化学 ②微生物学

专业名称：农产品加工及贮藏工程[083203]
招生人数
研究方向	01.粮油储藏与害虫防治 02.果蔬深加工机理与技术 03.果蔬保鲜机理与技术 04.肉禽深加工机理与技术 05.农产品加工质量与安全控制
考试科目	① 101思想政治理论 ② 201英语一或240德语 ③ 302数学二 ④ 801食品化学
备注	1.复试科目： ①谷物加工工程 ②粮油储藏学 ③油脂精炼与加工工艺学 ④食品工艺学 (根据所学专业任选一门课程进行复试) 2.同等学力加试科目： ①生物化学 ②微生物学

专业名称：水产品加工及贮藏工程[083204]
招生人数
研究方向	01.淡水鱼深加工研究 02.淡水鱼储藏技术研究 03.水产食品工程技术 04.水产活性物质研究 05.壳聚糖与甲壳素研究
考试科目	① 101思想政治理论 ② 201英语一或240德语 ③ 302数学二 ④ 801食品化学
备注	1.复试科目： ①谷物加工工程 ②粮油储藏学 ③油脂精炼与加工工艺学 ④食品工艺学 (根据所学专业任选一门课程进行复试) 2.同等学力加试科目： ①生物化学 ②微生物学

专业名称：食品营养与安全[0832Z1]
招生人数
研究方向	00不区分研究方向
考试科目	① 101思想政治理论 ② 201英语一或240德语 ③ 302数学二 ④ 801食品化学
备注	1.复试科目： ①谷物加工工程 ②粮油储藏学 ③油脂精炼与加工工艺学 ④食品工艺学 (根据所学专业任选一门课程进行复试) 2.同等学力加试科目： ①生物化学 ②微生物学

专业名称：生物与医药[086000]
招生人数
研究方向	00不区分研究方向
考试科目	① 101思想政治理论 ② 204英语二或240德语 ③ 302 数学二 ④ 901食品加工技术导论
备注	1、复试科目： ①相关专业基础综合知识 ②外语口语和专业外语 2、同等学力加试科目： ①食品化学 ②食品微生物 3、拟招收全日制30人，学制3年；非全日制2人，学制3年。

专业名称：食品加工与安全[095135]
招生人数
研究方向	00不区分研究方向
考试科目	① 101思想政治理论 ② 204英语二或240德语 ③ 341农业知识综合三（食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术） ④ 901食品加工技术导论
备注	1、复试科目：专业基础综合知识 2、同等学力加试科目： ①食品化学 ②食品微生物 3、拟招收全日制35人，学制3年；非全日制 2人，学制3年。

专业名称：食品工程(2019)[085231]
招生人数	学院34
研究方向	不区分研究方向
考试科目	01①101思想政治理论 02②204英语二或240德语 03③302数学二 04④901食品加工技术导论
备注	是否可跨专业报考：是是否要求学位：是是否要求工作经验：是其他要求：无一般为三年,具体以招生目录为准研究食品工业生产中所用加工方法、过程和装置的一门技术科学。食品工程是食品生产工艺和设备的设计基础。一种新产品的开发通常需要经过研究试验、中间试验，然后依照工程原理进行相似放大，使之能适合工业生产的要求。食品加工过程中的物料，不仅有物理变化，往往还伴有化学变化和生物化学变化。食品工程涉及到化学、物理、农学、生物化学、生物学、微生物学、化学工程、生化工程、机械工程、人体营养与食品卫生学、包装材料和工程、环境治理与工程等多门科学。食品工程的任务是不断为食品工业生产的科学、合理、优化，提供必要的论证、技术和设备机理。食品工程研究的对象是食品生产中单一的或复合的过程和典型设备，研究这些过程和设备的机理及其共性和特性。从食品工程技术科学的发展状况来看，它和化学工程、生物工程紧密相关。在食品工业中虽然门类繁多，制造方法、设备大小和结构形式等各有不同，但可将这些制造过程加以分类整理，并且通常可归纳为由若干应用较广而为数不多的、称之为单元操作的基本过程组成。食品工程具有基本学科的性质，它所研究的基本原理是各门类食品工艺学、发酵工艺学、食品机械学等学科的主要基础和组成部分。

武汉轻工大学食品科学与工程学院考研分数线

招生年份	专业代码	专业名称	政治/科目一	外语/科目二	科目三	科目四	总分
2011	083201	食品科学	40	40	60	60
2011	083201	食品科学	40	40	60	60
2012	083201	食品科学	38	38	57	57
2013	083201	食品科学	40	40	60	60
2013	083201	食品科学	40	40	60	60
2014	083201	食品科学	38	38	57	57
2014	083201	食品科学	38	38	57	57
2015	083201	食品科学	38	38	57	57
2016	083201	食品科学	36	36	54	54
2018	083201	食品科学	34	34	51	51
2012	083201	食品科学	38	38	57	57
2020	083201	食品科学	37	37	56	56	264
2011	083202	粮食、油脂及植物蛋白工程	40	40	60	60
2012	083202	粮食、油脂及植物蛋白工程	38	38	57	57
2013	083202	粮食、油脂及植物蛋白工程	40	40	60	60
2014	083202	粮食、油脂及植物蛋白工程	38	38	57	57
2014	083202	粮食、油脂及植物蛋白工程	38	38	57	57
2015	083202	粮食、油脂及植物蛋白工程	38	38	57	57
2016	083202	粮食、油脂及植物蛋白工程	36	36	54	54
2018	083202	粮食、油脂及植物蛋白工程	34	34	51	51
2013	083202	粮食、油脂及植物蛋白工程	40	40	60	60
2012	083202	粮食、油脂及植物蛋白工程	38	38	57	57
2011	083202	粮食、油脂及植物蛋白工程	40	40	60	60
2020	083202	粮食、油脂及植物蛋白工程	37	37	56	56	264
2011	083203	农产品加工及贮藏工程	40	40	60	60
2011	083203	农产品加工及贮藏工程	40	40	60	60
2012	083203	农产品加工及贮藏工程	38	38	57	57
2012	083203	农产品加工及贮藏工程	38	38	57	57
2013	083203	农产品加工及贮藏工程	40	40	60	60
2014	083203	农产品加工及贮藏工程	38	38	57	57
2014	083203	农产品加工及贮藏工程	38	38	57	57
2015	083203	农产品加工及贮藏工程	38	38	57	57
2016	083203	农产品加工及贮藏工程	36	36	54	54
2018	083203	农产品加工及贮藏工程	34	34	51	51
2013	083203	农产品加工及贮藏工程	40	40	60	60
2020	083203	农产品加工及贮藏工程	37	37	56	56	264
2011	083204	水产品加工及贮藏工程	40	40	60	60
2011	083204	水产品加工及贮藏工程	40	40	60	60
2012	083204	水产品加工及贮藏工程	38	38	57	57
2012	083204	水产品加工及贮藏工程	38	38	57	57
2013	083204	水产品加工及贮藏工程	40	40	60	60
2013	083204	水产品加工及贮藏工程	40	40	60	60
2014	083204	水产品加工及贮藏工程	38	38	57	57
2014	083204	水产品加工及贮藏工程	38	38	57	57
2015	083204	水产品加工及贮藏工程	38	38	57	57
2016	083204	水产品加工及贮藏工程	36	36	54	54
2018	083204	水产品加工及贮藏工程	34	34	51	51
2020	083204	水产品加工及贮藏工程	37	37	56	56	264
2014	0832Z1	食品营养与安全	38	38	57	57
2014	0832Z1	食品营养与安全	38	38	57	57
2015	0832Z1	食品营养与安全	38	38	57	57
2016	0832Z1	食品营养与安全	36	36	54	54
2018	0832Z1	食品营养与安全	34	34	51	51
2020	0832Z1	食品营养与安全	37	37	56	56	264
2018	095135	食品加工与安全	34	34	51	51
2020	095135	食品加工与安全	33	33	50	50	253
2011	085231	食品工程(2019)	40	40	60	60
2011	085231	食品工程(2019)	40	40	60	60
2012	085231	食品工程(2019)	38	38	57	57
2012	085231	食品工程(2019)	38	38	57	57
2013	085231	食品工程(2019)	40	40	60	60
2013	085231	食品工程(2019)	40	40	60	60
2014	085231	食品工程(2019)	38	38	57	57
2014	085231	食品工程(2019)	38	38	57	57
2015	085231	食品工程(2019)	38	38	57	57
2016	085231	食品工程(2019)	36	36	54	54
2018	085231	食品工程(2019)	34	34	51	51