| 专业名称：营养与食品卫生学[077903] | |
|---|---|
| 招生人数 | |
| 研究方向 | 01（全日制）营养学 02（全日制）营养保健与功能食品 03（全日制）食品卫生与安全 04（全日制）营养代谢与分子营养学 |
| 考试科目 | 【初试科目】） ①101思想政治理论 ②201英语一 ③615微生物学 ④865有机化学 【复试科目】 专业课笔试 营养与食品卫生学 |
| 备注 | 本专业具有博士学位授予权，只招收全日制本科生，不接受同等学力考生报考，本专业接受跨专业报考，接收港澳台学生报考 |
| 专业名称：发酵工程[082203] | |
|---|---|
| 招生人数 | |
| 研究方向 | 01（全日制）微生物工程 02（全日制）功能食品发酵与益生菌资源开发 03（全日制）现代酿造技术 04（全日制)酶工程与应用 |
| 考试科目 | 【初试科目】 ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④852微生物学 【复试科目】 专业课笔试 发酵工艺学 同等学力加试 ①有机化学 ②生物化学 |
| 备注 | 本专业是国家重点实验室重点发展方向，本专业接受跨专业报考和同等学力考生报考，接收港澳台学生报考 |
| 专业名称：食品科学与工程[083200] | |
|---|---|
| 招生人数 | |
| 研究方向 | 01（全日制）食品科学 02（全日制）食品营养 03（全日制）粮食油脂及植物蛋白工程 04（全日制）农产品（含水产品）加工与贮藏 05（全日制）食品安全 06（全日制）食品生物技术 |
| 考试科目 | 【初试科目】 ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④865有机化学 【复试科目】 专业课笔试 食品工艺学 |
| 备注 | 只招收全日制本科生，不接受同等学力考生报考；招收跨专业报考；接受港澳台学生报考 |
| 专业名称：生物与医药[086000] | |
|---|---|
| 招生人数 | |
| 研究方向 | 01（全日制）生物工程 02（全日制）食品工程 |
| 考试科目 | 【初试科目】 ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④852微生物学 【复试科目】 专业课笔试 生物工艺学 同等学力加试 ①有机化学 ②生物化学 |
| 备注 | 本专业具有一级学科博士学位授予权和博士后流动站、国家重点学科，并建有国家重点实验室；本专业接受跨专业报考和同等学力考生报考，接受港澳台学生报考 |
| 专业名称：食品加工与安全[095135] | |
|---|---|
| 招生人数 | |
| 研究方向 | 01（全日制）食物资源开发与利用 02（全日制）食品质量与安全 03（全日制）食品加工与保藏 04（全日制）食品生物技术 |
| 考试科目 | 【初试科目】 ①101思想政治理论 ②201英语一 ③341农业知识综合三 ④865有机化学 【复试科目】 专业课笔试 食品安全学 同等学力加试 ①生物化学 ②微生物学 |
| 备注 | 本专业是国家重点实验室重点发展方向，本专业接受跨专业报考和同等学力考生报考，本专业不接收港澳台学生报考 |
| 招生年份 | 专业代码 | 专业名称 | 政治/科目一 | 外语/科目二 | 科目三 | 科目四 | 总分 |
| 2012 | 077903 | 营养与食品卫生学 | 38 | 38 | 57 | 57 | |
| 2013 | 077903 | 营养与食品卫生学 | 39 | 39 | 59 | 59 | |
| 2013 | 077903 | 营养与食品卫生学 | 39 | 39 | 59 | 59 | |
| 2014 | 077903 | 营养与食品卫生学 | 38 | 38 | 57 | 57 | |
| 2015 | 077903 | 营养与食品卫生学 | 36 | 36 | 54 | 54 | |
| 2016 | 077903 | 营养与食品卫生学 | 39 | 39 | 59 | 59 | |
| 2018 | 077903 | 营养与食品卫生学 | 38 | 38 | 57 | 57 | |
| 2019 | 077903 | 营养与食品卫生学 | 41 | 41 | 62 | 62 | |
| 2020 | 077903 | 营养与食品卫生学 | 40 | 40 | 60 | 60 | 288 |
| 2015 | 077903 | 营养与食品卫生学 | 36 | 36 | 54 | 54 | |
| 2011 | 082203 | 发酵工程 | 38 | 38 | 57 | 57 | |
| 2012 | 082203 | 发酵工程 | 38 | 38 | 57 | 57 | |
| 2013 | 082203 | 发酵工程 | 40 | 40 | 60 | 60 | |
| 2014 | 082203 | 发酵工程 | 38 | 38 | 57 | 57 | |
| 2015 | 082203 | 发酵工程 | 38 | 38 | 57 | 57 | |
| 2015 | 082203 | 发酵工程 | 38 | 38 | 57 | 57 | |
| 2016 | 082203 | 发酵工程 | 36 | 36 | 54 | 54 | |
| 2018 | 082203 | 发酵工程 | 34 | 34 | 51 | 51 | |
| 2019 | 082203 | 发酵工程 | 39 | 39 | 59 | 59 | |
| 2020 | 082203 | 发酵工程 | 37 | 37 | 56 | 56 | 264 |
| 2013 | 082203 | 发酵工程 | 40 | 40 | 60 | 60 | |
| 2013 | 083200 | 食品科学与工程 | 40 | 40 | 60 | 60 | |
| 2013 | 083200 | 食品科学与工程 | 40 | 40 | 60 | 60 | |
| 2014 | 083200 | 食品科学与工程 | 38 | 38 | 57 | 57 | |
| 2015 | 083200 | 食品科学与工程 | 38 | 38 | 57 | 57 | |
| 2015 | 083200 | 食品科学与工程 | 38 | 38 | 57 | 57 | |
| 2016 | 083200 | 食品科学与工程 | 36 | 36 | 54 | 54 | |
| 2018 | 083200 | 食品科学与工程 | 34 | 34 | 51 | 51 | |
| 2019 | 083200 | 食品科学与工程 | 39 | 39 | 59 | 59 | |
| 2020 | 083200 | 食品科学与工程 | 37 | 37 | 56 | 56 | 264 |
| 2020 | 086000 | 生物与医药 | 37 | 37 | 56 | 56 | |
| 2018 | 095135 | 食品加工与安全 | 34 | 34 | 51 | 51 | |
| 2019 | 095135 | 食品加工与安全 | 34 | 34 | 51 | 51 | |
| 2020 | 095135 | 食品加工与安全 | 33 | 33 | 50 | 50 | 253 |
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