华中农业大学食品科技学院考研专业,华中农业大学食品科技学院考研复试分数线

华中农业大学食品科技学院考研专业

专业名称：生物与医药[086000]
招生人数
研究方向	01.食品工程
考试科目	①101 思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④903食品工艺学复试科目：食品微生物学
备注

专业名称：食品科学[083201]
招生人数
研究方向	01.食品化学 02.食品品质控制 03.果蔬加工 04.天然产物化学与食品化学 05.农业资源综合利用 06.食品大分子结构与功能特性 07.天然活性成分化学 08.食品微生物
考试科目	①101 思想政治理论 ②201 英语一 ③302 数学二 ④816 食品化学复试科目：食品工艺学、食品微生物学、食品工程原理三个科目中选择一门
备注

专业名称：粮食、油脂及植物蛋白工程[083202]
招生人数
研究方向	01.粮油加工中高附加值产品 02.蛋白质功能特性研究 03.油脂加工及应用 04.粮食科学
考试科目	①101 思想政治理论 ②201 英语一 ③302 数学二 ④816 食品化学复试科目：食品工艺学、食品微生物学、食品工程原理三个科目中选择一门
备注

专业名称：农产品加工及贮藏工程[083203]
招生人数
研究方向	01.农业资源综合利用技术 02.农产品深加工技术 03.植物性农产品保鲜 04.农产品加工利用 05.食品工程 06.肉类蛋品科学 07.农产品（食品）安全评价 08.农产品及蜂产品加工利用
考试科目	①101 思想政治理论 ②201 英语一 ③302 数学二 ④816 食品化学复试科目：食品工艺学、食品微生物学、食品工程原理三个科目中选择一门
备注

专业名称：水产品加工及贮藏工程[083204]
招生人数
研究方向	01.淡水产品加工及贮藏技术 02.淡水鱼制品风味形成及控制原理 03.水产品加工保鲜机理与产品创新
考试科目	①101 思想政治理论 ②201 英语一 ③302 数学二 ④816 食品化学复试科目：食品工艺学、食品微生物学、食品工程原理三个科目中选择一门
备注

专业名称：食品生物技术[0832Z1]
招生人数
研究方向	01.生物技术与食品加工 02.发酵微生物
考试科目	①101 思想政治理论 ②201 英语一 ③302 数学二 ④816 食品化学复试科目：食品工艺学、食品微生物学、食品工程原理三个科目中选择一门
备注

专业名称：营养与食品安全[0832Z2]
招生人数
研究方向	01.食品安全
考试科目	①101 思想政治理论 ②201 英语一 ③302 数学二 ④816 食品化学复试科目：食品工艺学、食品微生物学、食品工程原理三个科目中选择一门
备注

专业名称：生物与医药[086000]
招生人数
研究方向	01食品工程
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④903食品工艺学
备注	本校共招非全日制生150人

专业名称：食品加工与安全[095135]
招生人数
研究方向	01食品加工与安全
考试科目	①(101)思想政治理论 ②(204)英语二 ③(341)农业知识综合三 ④(903)食品工艺学
备注

专业名称：食品加工与安全[095135]
招生人数
研究方向	01食品加工与安全
考试科目	①101 思想政治理论 ②204 英语二 ③341 农业知识综合三（食科） ④903 食品工艺学
备注	本校共招非全日制生150人

专业名称：食品工程(2019)[085231]
招生人数	学院160
研究方向	01.食品工程
考试科目	01①101思想政治理论 02②204英语二 03③302数学二 04④903食品工艺学
备注	是否可跨专业报考：是是否要求学位：是是否要求工作经验：是其他要求：无实行学术型研究生以3年为主、专业学位研究生以2年为主的弹性学制，非全日制研究生可延长两年。研究食品工业生产中所用加工方法、过程和装置的一门技术科学。食品工程是食品生产工艺和设备的设计基础。一种新产品的开发通常需要经过研究试验、中间试验，然后依照工程原理进行相似放大，使之能适合工业生产的要求。食品加工过程中的物料，不仅有物理变化，往往还伴有化学变化和生物化学变化。食品工程涉及到化学、物理、农学、生物化学、生物学、微生物学、化学工程、生化工程、机械工程、人体营养与食品卫生学、包装材料和工程、环境治理与工程等多门科学。食品工程的任务是不断为食品工业生产的科学、合理、优化，提供必要的论证、技术和设备机理。食品工程研究的对象是食品生产中单一的或复合的过程和典型设备，研究这些过程和设备的机理及其共性和特性。从食品工程技术科学的发展状况来看，它和化学工程、生物工程紧密相关。在食品工业中虽然门类繁多，制造方法、设备大小和结构形式等各有不同，但可将这些制造过程加以分类整理，并且通常可归纳为由若干应用较广而为数不多的、称之为单元操作的基本过程组成。食品工程具有基本学科的性质，它所研究的基本原理是各门类食品工艺学、发酵工艺学、食品机械学等学科的主要基础和组成部分。

华中农业大学食品科技学院考研分数线

招生年份	专业代码	专业名称	政治/科目一	外语/科目二	科目三	科目四	总分
2011	083201	食品科学	40	40	60	60
2012	083201	食品科学	38	38	57	57
2014	083201	食品科学	38	38	57	57
2015	083201	食品科学	38	38	57	57
2015	083201	食品科学	38	38	57	57
2016	083201	食品科学	36	36	54	54
2019	083201	食品科学	39	39	59	59
2020	083201	食品科学	37	55	56	56	330
2011	083202	粮食、油脂及植物蛋白工程	40	40	60	60
2012	083202	粮食、油脂及植物蛋白工程	38	38	57	57
2014	083202	粮食、油脂及植物蛋白工程	38	38	57	57
2015	083202	粮食、油脂及植物蛋白工程	38	38	57	57
2015	083202	粮食、油脂及植物蛋白工程	38	38	57	57
2016	083202	粮食、油脂及植物蛋白工程	36	36	54	54
2019	083202	粮食、油脂及植物蛋白工程	39	39	59	59
2020	083202	粮食、油脂及植物蛋白工程	37	55	56	56	330
2019	083203	农产品加工及贮藏工程	39	39	59	59
2020	083203	农产品加工及贮藏工程	37	55	56	56	330
2019	083204	水产品加工及贮藏工程	39	39	59	59
2020	083204	水产品加工及贮藏工程	37	55	56	56	330
2011	0832Z1	食品生物技术	40	40	60	60
2012	0832Z1	食品生物技术	38	38	57	57
2014	0832Z1	食品生物技术	38	38	57	57
2015	0832Z1	食品生物技术	38	38	57	57
2016	0832Z1	食品生物技术	36	36	54	54
2019	0832Z1	食品生物技术	39	39	59	59
2015	0832Z1	食品生物技术	38	38	57	57
2020	0832Z1	食品生物技术	37	55	56	56	330
2011	0832Z2	营养与食品安全	40	40	60	60
2012	0832Z2	营养与食品安全	38	38	57	57
2014	0832Z2	营养与食品安全	38	38	57	57
2014	0832Z2	营养与食品安全	38	38	57	57
2015	0832Z2	营养与食品安全	38	38	57	57
2015	0832Z2	营养与食品安全	38	38	57	57
2016	0832Z2	营养与食品安全	36	36	54	54
2019	0832Z2	营养与食品安全	39	39	59	59
2020	0832Z2	营养与食品安全	37	55	56	56	330
2019	095135	食品加工与安全	34	34	51	51
2020	095135	食品加工与安全	33	50	50	50
2011	085231	食品工程(2019)	40	40	60	60
2012	085231	食品工程(2019)	38	38	57	57
2014	085231	食品工程(2019)	38	38	57	57
2014	085231	食品工程(2019)	38	38	57	57
2015	085231	食品工程(2019)	38	38	57	57
2015	085231	食品工程(2019)	38	38	57	57
2016	085231	食品工程(2019)	36	36	54	54
2019	085231	食品工程(2019)	39	39	59	59