河南工业大学食品加工与安全专业考研招生信息_河南工业大学食品加工与安全考研分数线

[食品加工与安全]-专业信息

学位类别：学术学位
专业名称：食品加工与安全
专业代码：095135
所属院校：河南工业大学
招生年份：2020年
招生类别：全日制研究生
所属学院：生物工程学院
所属门类代码、名称：[09]农学
所属一级学科代码、名称：[51]农业推广硕士

本院其他专业：

相近二级学科：

农村与区域发展[095110] 食品加工与安全[095113] 农业信息化[095112] 园艺[095102] 农业机械化[095109] 植物保护[095104] 养殖[095105] 农业资源利用[095103] 作物[095101] 农业科技组织与服务[095111] 草业[095106] 渔业[095108] 种业[095115] 设施农业[095114] 林业[095107] 农业[095100] 农业工程与信息技术[095136] 农村发展[095138] 资源利用与植物保护[095132] 渔业发展[095134] 食品加工与安全[095135] 畜牧[095133] 农艺与种业[095131] 农业管理[095137] 渔业发展[095133] 农艺与种业（农业硕士）[095131] 食品加工与安全（国）[095135] 农艺与种业[095100] 农业发展[095138] 农艺与种业[09513]

专业招生详情

研究方向：

01（全日制）农产品生物转化与精深加工
02（全日制）食品质量控制与快速检测技术
03（全日制）食品生物技术与安全（包括转基因食品的安全性评价及加工过程中的安全控制技术等）

招生人数：

考试科目：

①101政治
②204英语二
③341农业知识综合三
④812生物化学或814微生物学(二)

备　　注：

341农业知识综合三见复试书目
812王镜岩,生物化学(第三版),高等教育出版社,2007
3.814周德庆,微生物学教程(第二版),高等教育出版社,2005 食品加工与安全综合知识(食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术)

1.纵伟,食品卫生学,中国轻工业出版社, 2011
2.刁恩杰,食品安全与质量管理学,化学工业出版社, 2008
3.周光理,食品分析与检验技术,化学工业出版社,2010