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河南科技大学食品与生物工程学院考研专业
专业名称:生物与医药[086000]
招生人数 10
研究方向 1. 食品工程
2. 生物技术与工程
考试科目 第一单元:
101思想政治理论
第二单元:
204英语二
第三单元:
选择方向1考生:
302数学二
选择方向2考生:
①302数学二
②338生物化学
①-②任选1门
第四单元:
选择方向1考生:
①846食品化学
②847食品营养学
③845食品工程原理
①-③任选1门
选择方向2考生:
①847食品营养学
②848分子生物学
③927发酵工程学
①-③任选1门
备注 复试科目名称:
西医综合

考生报考资格:
全日制统招五年制临床医学专业应届或往届本科毕业生,获得医学学士学位,并且符合医师资格考试报名条件的考生。对于已获得住院医师规范化培训合格证书人员原则上不得报考临床医学硕士专业学位研究生(可报考学术学位)。

其他:
每位导师限招49名学生
专业名称:食品加工与安全[095135]
招生人数 18
研究方向 1. 营养与食品安全
2. 功能性食品开发
3. 食品加工与质量控制
4. 食品分析与智能检测
考试科目 第一单元:
101思想政治理论
第二单元:
204英语二
第三单元:
341农业知识综合(三)(包含食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术,每部分50分)
第四单元:
①846食品化学
②847食品营养学
③849微生物学
①-③任选1门
备注 复试科目名称:
西医综合

考生报考资格:
全日制统招五年制临床医学专业应届或往届本科毕业生,获得医学学士学位,并且符合医师资格考试报名条件的考生。对于已获得住院医师规范化培训合格证书人员原则上不得报考临床医学硕士专业学位研究生(可报考学术学位)。

其他:
每位导师限招50名学生
专业名称:生物与医药[086000]
招生人数 5
研究方向 1. 食品工程
2. 生物技术与工程
考试科目 第一单元:
101思想政治理论
第二单元:
204英语二
第三单元:
选择方向1考生:
302数学二
选择方向2考生:
①302数学二
②338生物化学
①-②任选1门
第四单元:
选择方向1考生:
①846食品化学
②847食品营养学
③845食品工程原理
①-③任选1门
选择方向2考生:
①847食品营养学
②848分子生物学
③927发酵工程学
①-③任选1门
备注 复试科目名称:
选择方向1考生:
食品工艺学

选择方向2考生:
微生物学


同等学力加试科目名称:
选择方向1考生:
①食品保藏原理
②食品机械学

选择方向2考生:
①普通生物学
②遗传学
专业名称:食品加工与安全[095135]
招生人数 5
研究方向 1. 营养与食品安全
2.功能性食品开发
3. 食品加工与质量控制
4. 食品分析与智能检测
考试科目 第一单元:
101思想政治理论
第二单元:
204英语二
第三单元:
341农业知识综合(三)(包含食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术,每部分50分)
第四单元:
①846食品化学
②847食品营养学
③849微生物学
①-③任选1门
备注 复试科目名称:
食品工艺学

同等学力加试科目名称:
①食品保藏原理
②食品机械学
专业名称:生物学[071000]
招生人数 16
研究方向 1. 微生物学
包括3个研究领域:
(1)资源微生物
(2)发酵技术
(3)食品生物技术
2. 生物化学与分子生物学
包括2个研究领域:
(1)基因工程与代谢调控
(2)分子免疫技术
考试科目 第一单元:
101思想政治理论
第二单元:
201英语一
第三单元:
647生物化学(自命题)
第四单元:
①847食品营养学
②848分子生物学
③927发酵工程学
①-③任选1门
备注 复试科目名称:
微生物学

同等学力加试科目名称:
①普通生物学
②遗传学
专业名称:食品科学与工程[083200]
招生人数 16
研究方向 1.农产品及特色资源干燥理论与技术
2.食品检测与智能分析
3. 天然产物组分与功能食品
4.食品微生物资源的挖掘与利用
5.农产品精深加工理论与技术
6.食品加工原理与设备
考试科目 101思想政治理论
第二单元:
201英语一
第三单元:
302数学二
第四单元:
①845食品工程原理
②846食品化学
③847食品营养学
①-③任选1门
备注 复试科目名称:
食品工艺学

同等学力加试科目名称:
①食品保藏原理
②食品机械学
专业名称:食品加工与安全[095135]
招生人数 18
研究方向 (01)营养与食品安全(01)营养与食品安全(02)功能性食品开发(02)功能性食品开发(03)食品加工与质量控制(03)食品加工与质量控制(04)食品分析与智能检测(04)食品分析与智能检测
考试科目 ①(101)思想政治理论
②(204)英语二
③(341)农业知识综合三
④(846)食品化学
或①(101)思想政治理论
②(204)英语二
③(341)农业知识综合三
④(847)食品营养学
或①(101)思想政治理论
②(204)英语二
③(341)农业知识综合三
④(849)微生物学
备注
专业名称:营养与食品安全[0832Z2]
招生人数
研究方向 1.现代食品机械设计理论与方法2.基于食品机械的复合材料科学研究3.新型绿色能源干燥设备的研究开发4.食品加工过程检测技术与装备5.食品加工新技术的装备化6.农产品转化增值设备研制
考试科目 01①101思想政治理论 02②201英语一 03③302数学二 04④845食品工程原理或846食品化学或847食品营养学
备注

是否可跨专业报考:是

是否要求学位:是

是否要求工作经验:是

其他要求:无

学术型硕士研究生学习年限一般为3年,全日制硕士专业学位研究生学习年限一般为2年至3年;非全日制硕士专业学位研究生学习年限在本专业类别基本修业年限的基础上可适当延长。

专业名称:食品生物技术[0832Z1]
招生人数
研究方向 1.食品分析与安全控制2.天然产物化学3.食品营养学
考试科目 01①101思想政治理论 02②201英语一 03③302数学二 04④846食品化学或847食品营养学
备注

是否可跨专业报考:是

是否要求学位:是

是否要求工作经验:是

其他要求:无

学术型硕士研究生学习年限一般为3年,全日制硕士专业学位研究生学习年限一般为2年至3年;非全日制硕士专业学位研究生学习年限在本专业类别基本修业年限的基础上可适当延长。

专业名称:人类生物学[0710Z2]
招生人数
研究方向 1.食品微生物资源的挖掘与利用2.功能性食品的开发3.食源性致病微生物的快速检测4.食品酶工程5.食品安全评价与检测技术6.天然香精香料及化妆品开发
考试科目 01①101思想政治理论 02②201英语一 03③647生物化学(自命题) 04④847食品营养学或848分子生物学或927发酵工程学
备注

是否可跨专业报考:是

是否要求学位:是

是否要求工作经验:是

其他要求:无

学术型硕士研究生学习年限一般为3年,全日制硕士专业学位研究生学习年限一般为2年至3年;非全日制硕士专业学位研究生学习年限在本专业类别基本修业年限的基础上可适当延长。

专业名称:生物信息学[0710Z1]
招生人数
研究方向 1.生物过程工程2.酿酒科学与工程3.生物降解与转化4.食品配料及添加剂的生物制造
考试科目 01①101思想政治理论 02②201英语一 03③647生物化学(自命题) 04④847食品营养学或848分子生物学或927发酵工程学
备注

是否可跨专业报考:是

是否要求学位:是

是否要求工作经验:是

其他要求:无

学术型硕士研究生学习年限一般为3年,全日制硕士专业学位研究生学习年限一般为2年至3年;非全日制硕士专业学位研究生学习年限在本专业类别基本修业年限的基础上可适当延长。

专业名称:生物工程(2019)[085238]
招生人数
研究方向 1.微生物发酵过程控制技术2.药用生物资源的研究与开发3.应用与环境微生物技术4.生物制品的研究与开发5.现代生物技术对传统发酵工艺的改造与升级
考试科目 01①101思想政治理论 02②204英语二 03③302数学二或338生物化学 04④847食品营养学或848分子生物学或927发酵工程学
备注

是否可跨专业报考:是

是否要求学位:是

是否要求工作经验:是

其他要求:无

学术型硕士研究生学习年限一般为3年,全日制硕士专业学位研究生学习年限一般为2年至3年;非全日制硕士专业学位研究生学习年限在本专业类别基本修业年限的基础上可适当延长。

生物工程,是20世纪70年代初开始兴起的一门新兴的综合性应用学科,90年代诞生了基于系统论的生物工程,即系统生物工程的概念。所谓生物工程,一般认为是以生物学(特别是其中的微生物学、遗传学、生物化学和细胞学)的理论和技术为基础,结合化工、机械、电子计算机等现代工程技术,充分运用分子生物学的最新成就,自觉地操纵遗传物质,定向地改造生物或其功能,短期内创造出具有超 远缘性状的新物种,再通过合适的生物反应器对这类“工程菌”或“工程细胞株”进行大规模的培养,以生产大量有用代谢产物或发挥它们独特生理功能一门新兴技术。

专业名称:食品工程(2019)[085231]
招生人数
研究方向 1.食品生物安全评价体系2.农产品干燥及贮藏理论与技术3.农产品品质快速无损检测技术4.食品检测技术与质量控制5.食品生物技术6.功能性食品加工与技术7.食品加工机械与装备
考试科目 01①101思想政治理论 02②204英语二 03③302数学二 04④846食品化学或847食品营养学或845食品工程原理
备注

是否可跨专业报考:是

是否要求学位:是

是否要求工作经验:是

其他要求:无

学术型硕士研究生学习年限一般为3年,全日制硕士专业学位研究生学习年限一般为2年至3年;非全日制硕士专业学位研究生学习年限在本专业类别基本修业年限的基础上可适当延长。

研究食品工业生产中所用加工方法、过程和装置的一门技术科学。食品工程是食品生产工艺和设备的设计基础。一种新产品的开发通常需要经过研究试验、中间试验,然后依照工程原理进行相似放大,使之能适合工业生产的要求。食品加工过程中的物料,不仅有物理变化,往往还伴有化学变化和生物化学变化。食品工程涉及到化学、物理、农学、生物化学、生物学、微生物学、化学工程、生化工程、机械工程、人体营养与食品卫生学、包装材料和工程、环境治理与工程等多门科学。食品工程的任务是不断为食品工业生产的科学、合理、优化,提供必要的论证、技术和设备机理。食品工程研究的对象是食品生产中单一的或复合的过程和典型设备,研究这些过程和设备的机理及其共性和特性。从食品工程技术科学的发展状况来看,它和化学工程、生物工程紧密相关。在食品工业中虽然门类繁多,制造方法、设备大小和结构形式等各有不同,但可将这些制造过程加以分类整理,并且通常可归纳为由若干应用较广而为数不多的、称之为单元操作的基本过程组成。食品工程具有基本学科的性质,它所研究的基本原理是各门类食品工艺学、发酵工艺学、食品机械学等学科的主要基础和组成部分。

河南科技大学食品与生物工程学院考研分数线
招生年份 专业代码 专业名称 政治/科目一 外语/科目二 科目三 科目四 总分
2018 095135 食品加工与安全 34 34 51 51
2018 095135 食品加工与安全 34 34 51 51
2020 095135 食品加工与安全 33 33 50 50 253
2018 071000 生物学 38 38 57 57
2018 071000 生物学 38 38 57 57
2018 071000 生物学 38 38 57 57
2018 071000 生物学 38 38 57 57
2020 071000 生物学 40 40 60 60 288
2018 083200 食品科学与工程 34 34 51 51
2020 083200 食品科学与工程 37 37 56 56 264
2013 0832Z2 营养与食品安全 40 40 60 60
2014 0832Z2 营养与食品安全 38 38 57 57
2015 0832Z2 营养与食品安全 38 38 57 57
2016 0832Z2 营养与食品安全 36 36 54 54
2018 0832Z2 营养与食品安全 34 34 51 51
2013 0832Z1 食品生物技术 40 40 60 60
2015 0832Z1 食品生物技术 38 38 57 57
2016 0832Z1 食品生物技术 36 36 54 54
2018 0832Z1 食品生物技术 34 34 51 51
2014 0832Z1 食品生物技术 38 38 57 57
2013 0710Z2 人类生物学 39 39 59 59
2014 0710Z2 人类生物学 38 38 57 57
2015 0710Z2 人类生物学 36 36 54 54
2016 0710Z2 人类生物学 39 39 59 59
2018 0710Z2 人类生物学 38 38 57 57
2013 0710Z1 生物信息学 39 39 59 59
2014 0710Z1 生物信息学 38 38 57 57
2015 0710Z1 生物信息学 36 36 54 54
2016 0710Z1 生物信息学 39 39 59 59
2018 0710Z1 生物信息学 38 38 57 57
2018 085238 生物工程(2019) 34 34 51 51
2018 085238 生物工程(2019) 34 34 51 51
2011 085231 食品工程(2019) 40 40 60 60
2012 085231 食品工程(2019) 38 38 57 57
2013 085231 食品工程(2019) 40 40 60 60
2014 085231 食品工程(2019) 38 38 57 57
2015 085231 食品工程(2019) 38 38 57 57
2016 085231 食品工程(2019) 36 36 54 54
2018 085231 食品工程(2019) 34 34 51 51
2018 085231 食品工程(2019) 34 34 51 51

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