大连工业大学食品学院考研专业,大连工业大学食品学院考研复试分数线

大连工业大学食品学院考研专业

专业名称：生物与医药[086000]
招生人数	25
研究方向	(01)食品加工技术(02)农产品加工(03)水产品加工(04)功能食品研究与开发(05)食品分析与检测(06)食品安全与质量控制
考试科目	①(101)思想政治理论 ②(204)英语二 ③(302)数学二 ④(815)食品生物化学
备注	复试科目：食品微生物学

专业名称：食品加工与安全[095135]
招生人数	20
研究方向	(01)水产品加工(02)农产品加工(03)食品分析与检测(04)食品安全与质量控制(05)食品加工技术(06)功能食品开发
考试科目	①(101)思想政治理论 ②(204)英语二 ③(341)农业知识综合三 ④(815)食品生物化学
备注	复试科目：食品微生物学

专业名称：食品科学与工程[083200]
招生人数	45
研究方向	(01)食品科学(02)农产品加工及贮藏工程(03)水产品加工及贮藏工程(04)粮食、油脂及植物蛋白工程
考试科目	①(101)思想政治理论 ②(201)英语一 ③(302)数学二 ④(815)食品生物化学
备注	复试科目：食品微生物学

专业名称：食品工程(2019)[085231]
招生人数	109(学院)
研究方向	01水产品加工02农产品加工03食品分析与检测04食品安全与质量控制05食品加工技术
考试科目	01①101思想政治理论 02②204英语二 03③302数学二 04④815食品生物化学
备注	是否可跨专业报考：是是否要求学位：是是否要求工作经验：是其他要求：无研究食品工业生产中所用加工方法、过程和装置的一门技术科学。食品工程是食品生产工艺和设备的设计基础。一种新产品的开发通常需要经过研究试验、中间试验，然后依照工程原理进行相似放大，使之能适合工业生产的要求。食品加工过程中的物料，不仅有物理变化，往往还伴有化学变化和生物化学变化。食品工程涉及到化学、物理、农学、生物化学、生物学、微生物学、化学工程、生化工程、机械工程、人体营养与食品卫生学、包装材料和工程、环境治理与工程等多门科学。食品工程的任务是不断为食品工业生产的科学、合理、优化，提供必要的论证、技术和设备机理。食品工程研究的对象是食品生产中单一的或复合的过程和典型设备，研究这些过程和设备的机理及其共性和特性。从食品工程技术科学的发展状况来看，它和化学工程、生物工程紧密相关。在食品工业中虽然门类繁多，制造方法、设备大小和结构形式等各有不同，但可将这些制造过程加以分类整理，并且通常可归纳为由若干应用较广而为数不多的、称之为单元操作的基本过程组成。食品工程具有基本学科的性质，它所研究的基本原理是各门类食品工艺学、发酵工艺学、食品机械学等学科的主要基础和组成部分。

大连工业大学食品学院考研分数线

招生年份	专业代码	专业名称	政治/科目一	外语/科目二	科目三	科目四	总分
2018	095135	食品加工与安全	34	34	51	51
2020	095135	食品加工与安全	33	33	50	50
2012	083200	食品科学与工程	35	35	53	53
2012	083200	食品科学与工程	38	38	57	57
2012	083200	食品科学与工程	35	35	53	53
2012	083200	食品科学与工程	35	35	53	53
2013	083200	食品科学与工程	40	40	60	60
2013	083200	食品科学与工程	40	40	60	60
2013	083200	食品科学与工程	40	40	60	60
2014	083200	食品科学与工程	38	38	57	57
2014	083200	食品科学与工程	38	38	57	57
2014	083200	食品科学与工程	38	38	57	57
2015	083200	食品科学与工程	38	38	57	57
2016	083200	食品科学与工程	36	36	54	54
2018	083200	食品科学与工程	34	34	51	51
2020	083200	食品科学与工程	37	37	56	56
2011	085231	食品工程(2019)	38	38	57	57
2011	085231	食品工程(2019)	38	38	57	57
2011	085231	食品工程(2019)	38	38	57	57
2012	085231	食品工程(2019)	35	35	53	53
2012	085231	食品工程(2019)	35	35	53	53
2013	085231	食品工程(2019)	40	40	60	60
2013	085231	食品工程(2019)	40	40	60	60
2014	085231	食品工程(2019)	38	38	57	57
2014	085231	食品工程(2019)	38	38	57	57
2014	085231	食品工程(2019)	38	38	57	57
2015	085231	食品工程(2019)	38	38	57	57
2016	085231	食品工程(2019)	36	36	54	54
2018	085231	食品工程(2019)	34	34	51	51
2012	085231	食品工程(2019)	35	35	53	53

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