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考试大纲中的所有内容仅供考生参考，考试范围不限于此，实际考试内容和试卷结构等以正式试题为准，如有所变化，不再另行通知。
考试科目代码及名称： 338 生物化学
基本内容及范围：
1、蛋白质化学
内容： 蛋白质的分类及其生物学功能;蛋白质构件氨基酸;蛋白质的结构;蛋白质结构与功能的关系;蛋白质的理化性质;蛋白质分离纯化的方法和原理。要求： 了解蛋白质的分类及其生物学功能，熟记 20 种常见氨基酸的三字缩写符号、分类、 理化性质等，掌握蛋白质的结构特点及其理化性质、利用蛋白质物理化学性质进行分离和纯化的方法和原理，理解蛋白质结构与功能的关系。
2、核酸化学
内容： 核酸的分类及其生物学功能; DNA 的分子结构; RNA 的结构与功能;核酸的理化性质;核酸的研究方法。要求： 了解核酸的分类、分布及其生物学功能，掌握 DNA 的一级、二级结构的特点以及 mRNA、tRNA 的结构特点与功能，熟练描述核酸的理化性质，理解核酸变性、复性与分子杂交的原理及其应用。
3、酶
内容： 酶的化学本质、组成和特点;酶的分类与命名;酶的作用机制与酶活力测定;影响酶促反应的相关因素;调节酶;维生素和辅酶。
要求： 了解酶的概念、化学本质、 命名、分类及其应用，理解酶的结构及其作用机制， 掌握酶的特点、影响酶促反应的因素及其动力学特点 (促反应动力学方程、米氏常数的生物学意义等)、别构效应对酶的活性调节、同工酶和酶原激活，熟悉维生素的分类、维生素与辅酶的关系、各种水溶性维生素在体内的活性形式及其功能。
4、糖和糖类代谢
内容： 单糖的结构;重要双糖和多糖的结构; 糖酵解;柠檬酸循环(三羧酸循环);葡萄糖异生作用;磷酸戊糖途径;双糖和多糖的分解和合成代谢。
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